蹲苗是大白菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一,是一項(xiàng)技術(shù)性和強(qiáng)的工作。大白菜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段,葉片的生長(zhǎng)和葉芽的分化是一對(duì)矛盾,如葉片生長(zhǎng)過(guò)快,養(yǎng)分會(huì)優(yōu)先供給葉片,導(dǎo)致葉原基養(yǎng)分不足,影響葉芽的分化,葉片數(shù)量也隨之減少,后期包球不緊實(shí),造成減產(chǎn)。
蹲苗期應(yīng)適當(dāng)控制水分,相對(duì)抑制葉片的生長(zhǎng),以促進(jìn)葉原基的葉芽分化,增加葉片數(shù),并促使根系發(fā)育,并適時(shí)噴施壯莖靈可使植物葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力,減少農(nóng)藥化肥用量,降低殘毒,為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造條件。同時(shí)蹲苗期要將施肥、澆水、中耕有機(jī)地結(jié)合在一起,一般是在定苗、追肥后要澆1~2次大水,使土層吸滿了水,然后適時(shí)細(xì)中耕,要求深鋤溝(6~9厘米),淺耪壟背(2~3厘米),形成一個(gè)松軟細(xì)碎的保墑層,切忌大量的傷葉和傷根。蹲苗持續(xù)的時(shí)間一定要掌握好,時(shí)間短起不到蹲苗的作用,而時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則會(huì)對(duì)植株形成傷害,甚至?xí)斐蓽p產(chǎn)。蹲苗時(shí)應(yīng)經(jīng)常觀察苗的田間長(zhǎng)勢(shì),當(dāng)幼苗色澤深綠,有光澤,在晴天的下午外葉出現(xiàn)萎蔫而在第二天清晨可恢復(fù),并且心葉正常時(shí),應(yīng)結(jié)束蹲苗及時(shí)澆水,噴施新高脂膜800倍液保溫保墑,防止病菌侵入。
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