產(chǎn)品名稱(chēng):蝦青素
英文名稱(chēng):Astaxanthin
分子式: C40H52O4
CAS:472-61-7
檢測(cè)方法:HPLC
含量:≥2%
蝦青素(astaxanthin),又名蝦黃質(zhì)、龍蝦殼色素,是一種類(lèi)胡蘿卜素,也是類(lèi)胡蘿卜素合成的*別產(chǎn)物,呈深粉紅色,化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似于β-胡蘿卜素。而β - 胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都是類(lèi)胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物, 廣泛存在于生物界,