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我國西門塔爾牛種類：我國西門塔爾肉牛因為培養(yǎng)地址的生態(tài)環(huán)境不一樣，分為草原、山區(qū)三個類群，種群規(guī)模達(dá)100萬頭。該種類被毛色彩為黃白花或紅白花。三個類群牛的體高分別為130.8、128.3和127.5公分；體長分別為165.7． 147.6和143.l公分。各類群中心群種牛的遺傳根底已達(dá)到遺傳同質(zhì)化水平。 犢牛初生重均勻41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。產(chǎn)奶量均勻4300千克，乳脂率4.0%。屠宰試驗成果，屠宰率均勻61.4%，凈肉率50.0%，眼肌面積90.5平方公分。前期成長快是該種類的主要特點之一。因此，將變成我國將來牛肉出產(chǎn)的重要利用種類。        那么啥是西門塔爾肉牛犢呢，咱們所說的西門塔爾肉牛犢即是我國引入西門塔爾牛選育或培養(yǎng)，育成改良變成本地西門塔爾肉牛犢，稱之為我國西門塔爾肉牛犢。