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54 沒食子酸 沒食子酸（Gallic acid） [植物來源]廖科植物掌葉大黃Rheum palmatum根莖，桃金娘科大葉桉Eucalyptus robusta）干葉，番石榴Psidium guajowa和Syzygium cordatum，山茱萸科山茱萸Cornus officinalis果實，千屈菜科千屈菜Lythrum salicaria花等。 [別名]3，4，5-三羥基苯甲酸（3，4，5-Trihy-droxybenzoic acid） [結(jié)構(gòu)式] [分子式及分子量]C7H605，170.13 [物理性質(zhì)] [藥理作用] 1.抗菌、抗病毒、抗真菌：體外對金黃色葡萄球菌、八疊球菌、α-型鏈球菌、奈瑟球菌、綠膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌Hd、副傷寒桿菌Adeng有抑制作用，其抑菌濃度為5mg/ml。體外，在3%濃度下對17種真菌有抑菌作用，對流感病毒亦有一定抑制作用。 2.抗炎癥、抗腫瘤、抗過敏、抗誘變：對嗎啉加亞硝酸鈉所致的小鼠肺腺瘤有強抑制作用。 3.其它：本品還有利膽劑和支氣管擴張劑，可抑制胰島素降解，促進平滑肌松弛。曾被用作收斂劑和止血劑。