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保鮮劑的特點：
1：殺毒能力強，作用效果相當持久，不受外界條件影響?？梢詮氐浊宄?30多種的有害菌，微生物以及所有種類的真菌、濾過性病毒、霉菌、刨子。其中包括：造成禽流感的Influenza A Virus、HIV-1、軍團菌屬（Legionella）、阿米巴（amoeba）諾福水特殊的配方以及獨有的生產(chǎn)技術(shù)完全打破了傳統(tǒng)意義上的殺毒方式，同時本產(chǎn)品經(jīng)過歐洲多家機構(gòu)的檢測，其殺毒能力在全球同類產(chǎn)品中首屈一指。
2：不產(chǎn)生任何殘留物質(zhì)，對人體完全無害，不改變水的氣味、味道。沒有毒性，可以和食品直接接觸。造成我國食品安全情況不樂觀的一個重要原因是：生產(chǎn)廠商在生產(chǎn)、運輸過程中使用的保鮮產(chǎn)品往往會留下危害性的殘余物，從而造成產(chǎn)品的再污染。與以往的任何保鮮劑不同，諾福水完全融解于水和氧氣，沒有任何殘留物品，避免了再次污染的可能。
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3：應用面廣泛，全面覆蓋HACCP.首先，諾福水可以被應用于食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)食品時，食品所不能避免要接觸到的，設(shè)備、墻壁、管道、水池等需要保證潔凈的表面。
4：操作簡便，降低操作成本。諾福水的一個重要的特點是操作簡便，不需要任何特殊的專業(yè)設(shè)備，不需要專業(yè)從業(yè)人員，可以非常簡單易行的解決食品安全問題。在具體操作中，在不同的操作條件下，可以選擇浸泡、噴灑、霧化等多種方法來進行應用。
4：諾福水將獨有的超強殺菌能力和保鮮能力集于一身。由于特殊的殺菌方法，本品應用時，在殺死各種有害細菌，微生物的同時，可以為產(chǎn)品提供保鮮能力，這種*的特性在水產(chǎn)品、水果、蔬菜的生產(chǎn)、出口方面，有著突破性的意義
5諾福水為非抗生素類產(chǎn)品，長期使用，細菌不會產(chǎn)生抗藥性。
操作使用方法是：可選擇霧化、侵泡的形式，將洗凈的水果置于含過為0.2%～0.3%的諾福水溶液中浸泡5分鐘左右，取出后無須再用清水清洗，然后將水果陳列在貨架上或包裝袋內(nèi)。
處理后的產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美、色澤鮮亮
【保鮮時間】：常溫下的4-5倍
【產(chǎn)品性質(zhì)】產(chǎn)品PH值為中性，接近于水，產(chǎn)品無色，無味，不改變產(chǎn)品味道
【使用比例】皮較薄的水果1：800的使用比例 皮較厚的水果1：400的使用比例
【產(chǎn)品批文】歐盟國際認證、中國醫(yī)學科學院檢測報告、中國衛(wèi)生部批文
【包裝儲存】：貯存于干燥、陰涼處
【保質(zhì)期】2年