當(dāng)小農(nóng)菌*次聽(tīng)到木蘋(píng)果的時(shí)候

以為是這樣的

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　　查閱資料后才了解到，其實(shí)木蘋(píng)果是一種原產(chǎn)于印度南部的水果，一般生長(zhǎng)在熱帶樹(shù)林中或山坡和荒地。它的學(xué)名叫象橘，也被稱作三葉木桔（支南），麻比罕（傣語(yǔ)），暹羅無(wú)花果。這種水果長(zhǎng)什么樣，味道如何，怎么吃呢？

　　“暗黑系”水果

　　說(shuō)起“暗黑系”水果，木蘋(píng)果*是一員大將，它的表面比較粗糙，有點(diǎn)像椰子。

　　沒(méi)有成熟的時(shí)候果皮是綠色的，果肉是乳白色的，打開(kāi)的時(shí)候能看到果實(shí)里面滿滿的都是果肉，看著十分誘人但是味道卻十分苦澀。

　　等到它成熟的時(shí)候果皮會(huì)變成黃褐色且十分堅(jiān)硬，果肉則會(huì)萎縮，顏色變黑，而且上面帶有一些黏稠性的漿狀物質(zhì)。

　　雖然木蘋(píng)果在我們國(guó)家的廣西、海南、臺(tái)灣地區(qū)都有栽種，但是平時(shí)我們卻很少能看到，原因還是它的味道酸酸甜甜還有點(diǎn)澀口，一般人難以接受，聽(tīng)起來(lái)真的有些“暗黑系”的氣質(zhì)。

　　為什么叫“木”蘋(píng)果？

　　可能會(huì)有農(nóng)友好奇，它為什么叫“木”蘋(píng)果，是因?yàn)樗耐鈿ゎ伾行┫衲绢^嗎？猜對(duì)了一半，其實(shí)，它不僅是顏色像木頭，質(zhì)地也很像木頭。

　?。ㄒ唬┕麑?shí)顏色像木頭

　　成熟的木蘋(píng)果表皮呈黃褐色，有棕褐色的斑點(diǎn)，結(jié)構(gòu)密致、堅(jiān)韌，摸起來(lái)十分粗糙。

　?。ǘ┕べ|(zhì)地像木頭

　　木蘋(píng)果表皮有一種木質(zhì)纖維的質(zhì)感，而且它的外表特別堅(jiān)硬，據(jù)說(shuō)比椰子還要硬！需要用堅(jiān)硬的工具才可以把它打開(kāi)，如果牛頓還在，看到了這種“蘋(píng)果”，估計(jì)該慶幸當(dāng)初不是被它砸到了吧！（你繼續(xù)說(shuō)，牛頓的棺材板我?guī)湍惆醋×耍。?/p>

　　怎么吃？

　　木蘋(píng)果雖然在國(guó)內(nèi)并不常見(jiàn)，但是在印度的街頭卻經(jīng)常能夠看到。這種“硬核”水果到底要怎么吃呢？

　　（一）砸開(kāi)直接食用

　　用工具砸開(kāi)，托在手里拿勺子挖著吃，就和夏天吃西瓜一樣的吃法。據(jù)說(shuō)味道像又甜又酸的布丁，又有葡萄的味道，真正說(shuō)起來(lái)應(yīng)該像是在吃果醬。

　　它的果實(shí)富含果酸、維生素和礦物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且它還可以治病呢！它可以治療腹瀉、痢疾，還能治療與寄生蟲(chóng)有關(guān)的疾病。它的外殼曬干之后煮出來(lái)的水還可以治療蚊蟲(chóng)叮咬，有很好的止癢功效。

　?。ǘ┘尤胝{(diào)料攪拌食用

　　雖說(shuō)木蘋(píng)果聞著特別香，但它吃著可沒(méi)有什么讓人驚艷的味道，有些可能還好，酸酸甜甜的，但是還有些可能很澀口。因此當(dāng)?shù)厝顺运臅r(shí)候，不是直接吃，而是要拌上調(diào)料的。

　　在木蘋(píng)果的果蒂部位用小刀捅開(kāi)，之后把這個(gè)口切開(kāi)，再往里面加入一些調(diào)味料，印度當(dāng)?shù)氐娜藭?huì)加入一些特制的醬汁，然后把里面的果肉從果殼上刮下來(lái)，吃的時(shí)候用錐子把果殼給撬開(kāi)，再進(jìn)行攪拌，就可以食用了。

　　（三）用作香料

　　在印度還有一種吃法，當(dāng)?shù)氐娜藗儠?huì)把它用作香料，再配上當(dāng)?shù)爻燥埍夭豢缮俚目о?、香菜、辣椒，一起攪拌?后把它倒出來(lái)，放在食物里面。聽(tīng)起來(lái)是不是有些重口味呢？或許它的味道可以讓你開(kāi)啟水果吃法新世界的大門哦！

　　看來(lái)不管在什么時(shí)候，如果想要打開(kāi)木蘋(píng)果都是需要自備工具的，所以如果想要吃這種水果，沒(méi)有一點(diǎn)手藝也是不行的！

　　奇葩“蘋(píng)果”

　　除了木蘋(píng)果外，還有哪些名字里帶“蘋(píng)果”但卻和蘋(píng)果沒(méi)有一丁點(diǎn)兒關(guān)系的呢？

　?。ㄒ唬┬翘O(píng)果

　　星蘋(píng)果原產(chǎn)于加勒比海、西印度群島，分布于熱帶美洲、東南亞國(guó)家等熱帶地區(qū)。它的果肉白色，半透明，質(zhì)地柔軟細(xì)滑，味甜可口有點(diǎn)淡淡的香味，可以與柑、橙類果汁混合制成風(fēng)味獨(dú)特的果汁飲料。

　?。ǘ┐烫O(píng)果

　　曼陀羅廣布于世界各大洲，我國(guó)各省區(qū)都有分布。它長(zhǎng)相奇特渾身帶刺，開(kāi)的花也特別漂亮，但是都含有劇毒！它有一個(gè)大家都很熟悉的學(xué)名：曼陀羅。如果不考慮曼陀羅的毒性的話，帶著神秘、浪漫的氣質(zhì)曼陀羅也是家居風(fēng)格搭配的好選擇。

　　（三）冰蘋(píng)果

　　冰蘋(píng)果是東南亞本地的一種水果，無(wú)論是長(zhǎng)相還是味道都與椰子有些相似。在吃的時(shí)候需要用刀將外面的皮完全削掉，里面的果肉長(zhǎng)得和柚子以及橙子的果肉非常相似，可以切成一瓣一瓣的，至于到底冰不冰，這估計(jì)就要看個(gè)人感受了。

　?。ㄋ模┟霞永O(píng)果

　　孟加拉蘋(píng)果主要分布于孟加拉國(guó)、巴基斯坦國(guó)、印度等地。當(dāng)?shù)厝嗣穹浅Ｏ矚g把這它曬干了切片后食用。切片后的外形與蓮藕非常相似，吃起來(lái)味道非常的香甜清爽，而且這種孟加拉蘋(píng)果還可以治痢疾。

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