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　　小農(nóng)戶如何對接瞬息萬變的大市場？

　　周口市鄲城縣有一位農(nóng)民通過十多年的摸索，給出了答案。他成立專業(yè)合作社，帶著社員，在希望的田野上抱團發(fā)展，將“泥飯碗”變成“金飯碗”。他就是鄲城縣培康種植專業(yè)合作社理事長于培康。

　　在該合作社的高標準優(yōu)質(zhì)小麥基地里，記者見到了49歲的于培康。因為接到了過幾天要降溫的氣象信息，他特意到麥地里查看小麥的長勢。

　　于培康本是鄲城縣供銷社的一名職工。1996年鄲城縣供銷社解散，為了生計，他回老家汲水鄉(xiāng)白衣店村承包了幾十畝土地，開始了自己的農(nóng)民生涯。

　　做農(nóng)業(yè)不容易，眼看要豐收了，一場大雨就可能導致顆粒無收；農(nóng)產(chǎn)品前兩天價格高企，過幾天卻賣不出去了；化肥、農(nóng)藥、種子突然漲價……

　　鄲城縣是以糧食作物種植為主的農(nóng)業(yè)大縣，種植結構單一，品種老化，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高，農(nóng)民增產(chǎn)不增收。“搞農(nóng)業(yè)，出路到底在哪兒？”于培康苦苦思索。

　　單打獨斗沒出路，必須抱團發(fā)展，規(guī)?；?jīng)營。2007年，于培康參加相關學習培訓后，認為只有成立專業(yè)合作社，帶領廣大農(nóng)戶統(tǒng)一深松整理、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一播期、統(tǒng)一播量、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一機械收獲，才能降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，對接好市場。在當?shù)卣闹С窒拢?lián)合5名種植大戶，于當年5月成立了鄲城縣培康種植專業(yè)合作社，并被推選為理事長。

　　合作社的土地越來越多，種植成本越攤越薄。“六統(tǒng)一”后，一畝地一季的種植成本由450元直降到350元。此外，于培康還邀請農(nóng)業(yè)專家對土壤進行改良，并選擇適銷對路的優(yōu)質(zhì)糧種進行種植。經(jīng)過數(shù)年的積累，目前該合作社已經(jīng)擁有3.2萬多畝優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)基地，還大力發(fā)展了懸空懷山藥、棚架黑皮冬瓜種植。

　　成本降低、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、適銷對路，憑借這些優(yōu)勢，于培康和他的社員們收入年年攀高。2018年，培康種植專業(yè)合作社實現(xiàn)銷售收入1258.17萬元，比2017年翻了一番，利潤達390.67萬元。合作社成員也從*初成立時的220人發(fā)展到現(xiàn)在的6000余人，涉及4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)60多個行政村。

　　談到參加合作社的收益，汲水鄉(xiāng)仵屯村村民仵參軍笑得合不攏嘴，他說：“2009年我就加入合作社，家里的40多畝地都托給了合作社管理，糧食一畝地保底800斤，大豆一畝地保底350斤，超出的部分，合作社和我五五分。地里的活兒不用操心了，我和兒子、老婆都可以出去打工。”

　　“幾年發(fā)展下來，特別是參加新型職業(yè)農(nóng)民的相關培訓后，我認識到合作社*重要的作用是為種植大戶、家庭農(nóng)場提供一個綜合服務平臺，讓大家都得到發(fā)展。”于培康感慨地說。

　　他說，目前合作社的業(yè)務還主要集中在生產(chǎn)領域。但只注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一旦市場行情不好了，農(nóng)產(chǎn)品價格就很低，甚至賣不出去。因此，合作社準備轉(zhuǎn)型，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、存儲。2019年，他計劃建設一個冷庫，發(fā)展糧食、果蔬加工；除已有的“培農(nóng)康”商標外，再注冊“農(nóng)樂康”商標。

　　“以前，丟了‘鐵飯碗’，捧起‘泥飯碗’，是無奈。”于培康說，“現(xiàn)在，我要把這‘泥飯碗’端好、端穩(wěn)，把它打造成我們的‘金飯碗’。”

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