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　　“我們熟知的白酒都是以玉米、高粱等原糧發(fā)酵而成，而小米作為五谷之首，市場上唯獨沒有用小米發(fā)酵的白酒，新研發(fā)的金花寨小米酒解決了小米難以發(fā)酵白酒的難題，同時還富含人體所需的多種氨基酸，因此被大家稱為‘不傷你的酒’。”
　　
　　近日，在張掖市花寨小米種植專業(yè)合作社，理事長甄彬正在檢查小米的生長情況，談起*近暢銷的小米酒，甄彬笑得合不攏嘴。
　　
　　金花寨小米種植專業(yè)合作社成立于2008年7月，起初由7名農(nóng)戶自發(fā)入股組建。合作社成立伊始，就秉持助農(nóng)增收、幫農(nóng)脫貧的發(fā)展理念，采取“專業(yè)合作社+合作社+種植大戶+基地+農(nóng)戶”的模式，開展谷子種植、收購、加工、貯藏、銷售等經(jīng)營服務活動。
　　
　　為讓種植農(nóng)戶實現(xiàn)經(jīng)濟效益*化，合作社依托當?shù)剞r(nóng)民種植谷子的習俗，結合本地的氣候特征和土壤結構，專門制訂出了沿山冷涼灌區(qū)特有的谷子種植技術規(guī)程，同時還實行統(tǒng)一提供種子、統(tǒng)一提供農(nóng)機具、統(tǒng)一提供技術培訓、統(tǒng)一肥料配方、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的“十統(tǒng)一”生產(chǎn)經(jīng)營模式，訂單種植面積由建社初期的500畝擴大到了12萬畝，谷子平均畝產(chǎn)量由原來的150公斤左右增加到了450公斤以上，平均畝收入達到2000元以上，輻射帶動甘州、山丹、民樂、肅南、臨澤等31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)81個村社9635戶，累計助農(nóng)增收4.034億元，探索出了一條張掖市沿山冷涼灌區(qū)農(nóng)民增收致富的新路子。
　　
　　“由于金花寨小米、黃米及小雜糧種植區(qū)域正好位于北緯38°，晝夜溫差大，光照時間長，加之由祁連山冰雪水澆灌，使得農(nóng)作物各種營養(yǎng)成分普遍高于同類。經(jīng)檢測，金花寨小米中含的硒是同類小米的2倍，一般小米中檢測不出的鍶，在金花寨小米中每100克含有138微克，這些微量元素對人體保健都有非常重要的作用。”說起金花寨小米種植規(guī)模能夠在短期內(nèi)迅速擴張并發(fā)展壯大的原因，甄彬認為，正是金花寨小米良好的食用品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的品牌價值才使其深受顧客青睞。
　　
　　為了打造和維護好金花寨小米的品牌形象，花寨小米種植專業(yè)合作社引進了先進的種植管理理念，采用規(guī)范化、標準化的管理模式，在小米生產(chǎn)、加工、運輸?shù)乃协h(huán)節(jié)都嚴格執(zhí)行有機食品認證標準，實現(xiàn)了金花寨小米從田間地頭到銷售終端的全程監(jiān)控和可追溯。2012年12月，金花寨有機小米在中國綠色食品2012博覽會上榮獲暢銷產(chǎn)品獎和*商務獎，2013-2018年連續(xù)榮獲六屆中國國際有機食品博覽會金獎。
　　
　　“目前金花寨小米在全國擁有銷售代理商338家，在全國80%的省份有11895家超市、軍糧供應站、便民店、特產(chǎn)店，還有118家電商網(wǎng)絡銷售金花寨系列產(chǎn)品。下一步，我們將搶抓‘互聯(lián)網(wǎng)+’的發(fā)展機遇，結合區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色，做大做強線上銷售，爭取將金花寨系列產(chǎn)品銷往全國各地。”談起合作社未來的規(guī)劃，甄彬這樣說道。

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