1月9日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震帶隊(duì)的督導(dǎo)小組，在廣東清遠(yuǎn)市開展為期半天的假冒偽劣食品與違法屠宰行為督查。督查組在英德市先后檢查了屠宰場、小餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、小作坊等4個(gè)點(diǎn)，于康震對清遠(yuǎn)市在農(nóng)村食品安全特別是非洲豬瘟防控方面所做的工作表示滿意。清遠(yuǎn)副市長雷玉春陪同督導(dǎo)檢查。

　　這次由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震帶隊(duì)的督導(dǎo)小組，對清遠(yuǎn)市假冒偽劣食品與違法屠宰行為進(jìn)行督導(dǎo)，規(guī)格很高，來得也很是時(shí)候。現(xiàn)在正是年終歲末，再過二十天左右，就是農(nóng)歷春節(jié)了，而每年的這個(gè)時(shí)候，都是食品消費(fèi)的高峰期。這倒不是說大家平時(shí)就不吃東西，不買食品了，而是因?yàn)榇汗?jié)期間，一方面在外打工、工作的家庭成員都紛紛回家過年，食品的采購量自然更大；另一方面，過節(jié)期間飲食自然要豐富一些，所以購買和消費(fèi)的食品在種類上也更加豐富。

　　所以這種時(shí)候一旦發(fā)生食品安全事故，對人民群眾身體健康和生命安全帶來的威脅就會更大，所導(dǎo)致的社會影響也會更大。今年還有一個(gè)必須被強(qiáng)調(diào)和重視的問題，那就是非洲豬瘟疫情在全國范圍內(nèi)的爆發(fā)，雖然清遠(yuǎn)因?yàn)榭茖W(xué)、嚴(yán)格的疫情防控工作，目前還沒有出現(xiàn)非洲豬瘟疫情，但是也不能麻痹大意，畢竟就全國范圍內(nèi)來說，豬瘟疫情還沒有徹底結(jié)束。而年底也恰恰是豬肉的消費(fèi)高峰期，豬肉安全必須常抓不懈。

　　督導(dǎo)檢查結(jié)束后，于康震對清遠(yuǎn)市的農(nóng)村食品安全特別是非洲豬瘟防控工作表示滿意，并要求清遠(yuǎn)市要進(jìn)一步落實(shí)各級政府屬地管理責(zé)任，健全完善長效治理機(jī)制，強(qiáng)化工作落實(shí)，做好農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治和違法屠宰行為排查整治工作。這是對清遠(yuǎn)市食品安全工作的一種肯定與激勵(lì)，但同時(shí)也對當(dāng)前和未來食品安全工作提出了更高的要求。

　　食品安全的重要性這里無須贅述了，如何加強(qiáng)食品安全問題，才是關(guān)鍵。這次督導(dǎo)工作，有一個(gè)細(xì)節(jié)值得關(guān)注，那就是督導(dǎo)組一行抵達(dá)英德市并先后檢查了大站安誠屠宰場、連江口鎮(zhèn)珍味私房菜、連江口鎮(zhèn)愛民豪市場、連江口鎮(zhèn)金濤糧油店等地。也就是說，這次督導(dǎo)把鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的食品安全作為了一個(gè)重點(diǎn)，而現(xiàn)實(shí)中鄉(xiāng)村地區(qū)的食品安全形勢也更加嚴(yán)峻一些，比如這次督導(dǎo)的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容，就是假冒偽劣食品，而鄉(xiāng)村地區(qū)，向來就是假冒偽劣食品泛濫的重災(zāi)區(qū)。

　　造成這種局面的原因也有很多，一則，鄉(xiāng)村地區(qū)食品市場的執(zhí)法力量相對薄弱，執(zhí)法力度無法和城市地區(qū)相比，這就給了一些非法廠家和食品經(jīng)營者以可乘之機(jī)，把鄉(xiāng)村地區(qū)當(dāng)成了假冒偽劣食品的傾銷地；二則，鄉(xiāng)村居民對食品價(jià)格更為敏感，而對于是否為正牌、質(zhì)量合格的食品關(guān)注度不夠，客觀上也讓假冒偽劣食品有了比較大的市場。

　　找到了癥結(jié)所在，如何解決問題？首先是要加強(qiáng)鄉(xiāng)村地區(qū)的食品安全市場監(jiān)管和執(zhí)法力量，通過增加經(jīng)費(fèi)投入、增加人員配置、合理調(diào)度資源等等，讓鄉(xiāng)村地區(qū)的食品安全監(jiān)管真正發(fā)揮作用。其次是建立長效管理機(jī)制，讓鄉(xiāng)村地區(qū)的食品安全監(jiān)管常態(tài)化、制度化，從食品的生產(chǎn)到銷售實(shí)行全程監(jiān)管。*后，要加強(qiáng)對鄉(xiāng)村地區(qū)消費(fèi)者的食品安全教育工作，引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)遠(yuǎn)離假冒偽劣食品，以避免身體健康和生命安全受到威脅。

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