近日，記者從廣東省江門市鶴山市鶴城鎮(zhèn)政府獲悉，自今年6月鶴山紅茶文化節(jié)舉辦以來，鶴山市鶴城鎮(zhèn)出臺相關(guān)政策、暢通銷售渠道，積極發(fā)動當?shù)夭柁r(nóng)種茶。據(jù)統(tǒng)計，鶴山市鶴城鎮(zhèn)城西、坑尾村委會和馬耳山茶場將擴種茶園約500畝。目前，該鎮(zhèn)已注冊“鶴城綠然”農(nóng)產(chǎn)品商標，嘗試將紅茶作為精選農(nóng)產(chǎn)品進行推廣。下一步，計劃申請QS標志，屆時，鶴城紅茶市場流通渠道將變得更加寬廣。

　　政府積極引導

　　茶葉“身價”提高 銷路更好

　　鶴山市鶴城鎮(zhèn)扶貧辦主任李琛介紹，鶴城鎮(zhèn)茶葉種植主要集中在坑尾、城西村委會一帶以及馬耳山茶場。目前，鶴城鎮(zhèn)已首先發(fā)動坑尾村的11戶*扶貧戶成立綠然合作社，并準備面向全鎮(zhèn)茶農(nóng)設(shè)立“廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊”，集中收購茶葉，嘗試更大范圍制作推廣鶴城紅茶。

　　據(jù)悉，鶴山市鶴城鎮(zhèn)坑尾村委會下轄16個自然村，有村民1480人，目前種植紅茶200多畝。鶴山市鶴城鎮(zhèn)坑尾村黨支部書記、村委會主任呂志威介紹，該村大部分茶園都是上世紀70、80年代留下的，茶樹品種為云南大葉種。今年8月，在鎮(zhèn)政府有關(guān)部門的指導下，該村集中采摘收購了當?shù)夭柁r(nóng)的1300斤紅茶，目前，已賣掉300多斤。該茶分為中級、*、特級三個等級，每斤價格分別為100、150、200元，價格均同比去年上漲20%。

　　在呂志威的帶領(lǐng)下，記者來到坑尾村委會窩肚村，找到出生成長在種茶、制茶世家的老師傅呂楊可。他今年70歲，從曾祖父那一輩開始種茶。他回憶道，小時候聽祖父說，清末明初，坑尾村全部山地都用來種茶，當時，附近的茶園超過1000畝?，F(xiàn)在還存留過去輝煌印跡的鶴城茶行街，就是在那時候建立的。自己的舅舅在上世紀60年代還開過花茶公司，可見當時茶市的繁華。

　　呂楊可表示，上世紀60年代，自己曾經(jīng)在鶴山市茶科所學習4年時間，對傳統(tǒng)紅茶制造工藝十分熟悉。他說，紅茶需要經(jīng)過采摘、晾曬、殺青、發(fā)酵等近10道工序，*難的當屬發(fā)酵，因為要根據(jù)天氣情況判斷發(fā)酵時間，這是決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)之一。

　　如今，呂楊可和老伴兒在馬耳山山脈種了3畝茶園，每年可產(chǎn)400斤紅茶，年收入4萬多元。以前，呂志威的紅茶主要靠銷售給熟人和茶樓兩個渠道，現(xiàn)在，紅茶可以貼上“鶴城綠然”的商標，銷路更廣、“身價”更高。他說，現(xiàn)在，鶴城鎮(zhèn)政府全力支持種茶行業(yè)，贏來了前所未有的發(fā)展機遇，準備動員外出務工的兒子回來，和自己一起種茶。

　　發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)

　　探索打造“茶鄉(xiāng)”

　　在一袋“鶴城綠然”紅茶的包裝上，記者見到寫有“1936手工野生紅茶”的文字說明。當?shù)匾幻?0多歲的老伯介紹，1936年，鶴山縣在昆侖山腳下成立了廣東省*個國立茶樹改良場。由于昆侖山海拔高，常年有云霧環(huán)繞，所以種植在附近的茶樹品質(zhì)優(yōu)良。加上鶴城以客家人居多，客家人制茶不經(jīng)炒制，不添加香精，茶香古樸，綠色天然。

　　“鶴城紅茶講求原生態(tài)種植，所以不能亂用農(nóng)藥。但這也造成了茶葉產(chǎn)量不高，且病蟲害難防治等現(xiàn)象。所以，我們已經(jīng)跟鎮(zhèn)政府有關(guān)部門申請，準備邀請有關(guān)農(nóng)業(yè)專家到實地指導。茶農(nóng)們對此都很歡迎。”呂志威說。

　　呂志威介紹，過兩年，坑尾村里大片的經(jīng)濟林租賃就到期了，前不久已經(jīng)召開了村民代表大會，一致通過不再續(xù)約，希望在未來十年時間，將大部分山地都種上茶樹，將坑尾村打造成為“茶鄉(xiāng)”。

　　鶴山市鶴城鎮(zhèn)政府有關(guān)負責人表示，目前，鶴山市鶴城鎮(zhèn)正在考慮將茶產(chǎn)業(yè)、茶文化和旅游資源相結(jié)合，并引進社會力量，不斷完善種茶、制茶產(chǎn)業(yè)鏈，讓當?shù)丶t茶走得更遠。鶴山市有關(guān)部門也正在申請“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”，到時，“鶴山紅茶”將成為區(qū)域公共品牌，馬耳山紅茶等茶葉知名度將會因此更高。

　　“今年舉行的首屆鶴山紅茶文化節(jié)將開幕式及多項活動設(shè)在鶴城鎮(zhèn)馬耳山旅游度假區(qū)，這對鶴城本身就是一個很好的機遇。我們將借此夯實行業(yè)基礎(chǔ)，做大做強種茶、制茶產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收，深入推進農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，助力鄉(xiāng)村振興。”該負責人說。

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