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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet溫馨提示】秋天是豐收的季節(jié)，也是進補的好時節(jié)，各式色彩繽紛的水果蔬菜紛紛上架，多補充些新鮮果蔬，不僅能滿足吃貨們味蕾的享受，還能達到養(yǎng)生的效果。

　　1、蓮藕

　　荷蓮一身寶，秋藕*補人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它含有豐富的維生素B1，有助于緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，可增強人體免疫力。

　　2、蘑菇

　　被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質(zhì)含量非常豐富，尤其富含鉀。鉀可預防中風，并協(xié)助肌肉正常收縮，降低血壓的作用。

　　3、西蘭花

　　作為公認的明星蔬菜，其營養(yǎng)成分不僅含量高，而且十分全面，尤其胡蘿卜素含量更是遙遙領先，每100克中高達7210微克。當胡蘿卜素進入體內(nèi)不但可以轉(zhuǎn)化為維生素A，護眼明目，還具有抗氧化作用，對預防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老和防癌都有重要意義。

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