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　　近日，在浦東新區(qū)新場鎮(zhèn)建忠家庭農(nóng)場和宣橋鎮(zhèn)黃生飛家庭農(nóng)場，兩個農(nóng)場主不約而同開始收割今秋*批水稻。早熟優(yōu)質香型水稻“松早香”在浦東今年只種植了800畝，其中，這兩個農(nóng)場就占了1/5。繼他們開鐮之后，這幾天，浦東其他種植“松早香”的稻田也將陸續(xù)開鐮，國慶節(jié)前，800畝“國慶稻”將全部上市。

　　這幾天，建忠家庭農(nóng)場的農(nóng)場主喬建忠駕駛著今年新買的聯(lián)合收割機，在金黃色的稻田里來回穿梭，臉上洋溢著豐收的喜悅。建忠家庭農(nóng)場種植“松早香”“長粳香”等品種已有幾年，正在申請綠色認證的他們，盡量減少化肥和農(nóng)藥的使用。今年，他在18畝良田里采用稻蟹共養(yǎng)模式試種“松早香”，杜絕農(nóng)藥使用，大大提高了水稻的安全性，同時，螃蟹的排泄物又成為天然肥料，讓大米口感更好。為了提高質量，收割后的稻谷采用慢烘方式，盡量還原自然風干的曬谷方式，雖然時間和經(jīng)濟成本都增加了一半，但“慢工出細活”的口感卻比常見的烘干稻谷更軟糯回甘。

　　在川沙新鎮(zhèn)的永仙家庭農(nóng)場，從500強人事經(jīng)理崗位上辭職回鄉(xiāng)務農(nóng)的80后趙淑俊這幾天也和父親一起在地里忙活。他們采用獨創(chuàng)的水淹法種植水稻，以每畝地3元錢的引水成本將約150元的農(nóng)藥取而代之，不僅提高了收益，更提高了安全性。因此，盡管用水淹法種植水稻的每千克售價超過30元，每年種出的1噸大米仍然供不應求，在“朋友圈”就早早被訂購一空。

　　據(jù)浦東農(nóng)技中心專家介紹，目前浦東共有16.9萬畝稻田，除了讓市民嘗鮮的“國慶稻”之外，國慶后還將陸續(xù)有“南粳9108”“銀香38”等優(yōu)質品種進入收割期。“國慶稻”價格相對較高，建忠家庭農(nóng)場等農(nóng)戶種植的早熟稻每千克零售價約在20元上下，中熟品種進入集中上市期后，零售價會有所下降。

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