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　　近年來，山東省鄄城縣依托當?shù)刎S富的有機原料資源和豐富的勞動力資源，突出資源節(jié)約化、生產標準化、產業(yè)鏈條化、產品高端化，通過打造食用菌標準化生產、規(guī)?；N繁育、菌渣高效循環(huán)和產品研發(fā)出口等產業(yè)不同特色的示范園，大力發(fā)展高效食用菌產業(yè)。

　　在食用菌生產過程中，鄄城縣大力推廣以銀耳為主的食用菌袋料栽培技術，并有農業(yè)和科學技術部門負責食用菌產業(yè)科研、推廣和生產技術服務。該縣有種植平菇、雙孢菇、雞腿菇的傳統(tǒng)，去年以來，縣有關部門立足玉米芯、木屑資源優(yōu)勢，引導農民大力發(fā)展毛木耳為主的食用菌種植，其中毛木耳棚2017年底共有近1000個，黑木耳200個。目前，全縣食用菌面積達30萬平米以上，主要分布在紅船、鳳凰、舊城、閆什等鎮(zhèn)，食用菌以農戶個體發(fā)展為主，特別是毛木耳栽培，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有栽培；大田栽培食用菌以黑木耳為主，其中：大棚袋料栽培食用菌以毛木耳居多，有部分平菇、銀耳等，主要分布于大埝、鳳凰等鎮(zhèn)。2017年產量12800噸，其中毛木耳12000噸，黑木耳200噸，平菇及其他600噸，產值18360萬元，為農業(yè)增收和農民致富奠定了堅實基礎。

　　據了解，鄄城縣建設優(yōu)質特色食用菌生產基地，以左營鄉(xiāng)為重點，輻射帶動整個灘區(qū)適宜鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推進規(guī)?；N植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業(yè)化經菅，全面提升產業(yè)的加工增值能力、市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力，打造灘區(qū)群眾增收致富的優(yōu)勢產業(yè)。

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