去年以來,龍游縣實施美食產(chǎn)業(yè)提升工程,全年美食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近50億元,帶動5萬余人增收致富。
龍游縣實行“政府+市場”品牌建設(shè)模式,由政府授權(quán)注冊“龍游發(fā)糕”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“龍游風(fēng)味”小吃普通集體商標(biāo),實行公共品牌“一企一證、一店一證”制,統(tǒng)一Logo品牌使用規(guī)范。通過舉辦“首屆龍游美食大賽”“姑蔑城美食文化節(jié)”等系列活動,提升“龍游美食”品牌知名度和影響力。打造1+N特色小吃產(chǎn)業(yè)集群。制定出臺“龍游風(fēng)味”品牌加盟店扶持政策,以“龍游發(fā)糕+十大特色小吃”作為主打產(chǎn)品納入門店經(jīng)營范圍,實行門面裝修標(biāo)準(zhǔn)、文化宣傳、食材標(biāo)準(zhǔn)等“九統(tǒng)一”。自4月初開設(shè)*樣板店以來,縣內(nèi)外各類品牌加盟店分別達(dá)8家和70余家。搭建“線上+線下”營銷平臺。借助“龍游大廚”渠道優(yōu)勢,開通農(nóng)副產(chǎn)品與餐飲企業(yè)對接電商平臺。
目前,登記入會“名廚”1000余名,每年帶動農(nóng)副產(chǎn)品銷售10億元。其中48家特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)分別與深圳、蘇州等地大型餐飲企業(yè)簽訂合作協(xié)議,將本土特色農(nóng)副產(chǎn)品直接配送到3000多家酒店。
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