食品快檢發(fā)揮著入市篩查的重要功能,東昌府區(qū)食藥監(jiān)局為提升市場(chǎng)食品安全保障水平,鼓勵(lì)大中型商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室并推動(dòng)食品快檢的應(yīng)用,同時(shí)要求各超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牢牢抓好食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、采取措施,配合市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,真正讓老百姓看得見(jiàn)摸得著放寬心。
鼓勵(lì)大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室,讓老百姓摸得著。區(qū)食藥監(jiān)局指導(dǎo)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)按要求建設(shè)快檢室,自2015年開始至2016年底,東昌府區(qū)所有連鎖超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均建立了食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室。召開全區(qū)大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人集體約談會(huì),督促已建成的市場(chǎng)快檢室按要求投入使用,充分發(fā)揮主體責(zé)任,明確食品安全總監(jiān)責(zé)任,同時(shí)該局多次開展對(duì)大中型商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢人員的培訓(xùn),規(guī)范快檢的流程和標(biāo)準(zhǔn),讓快檢工作步入正軌。
嚴(yán)格督促超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落實(shí)快檢工作,讓老百姓看得見(jiàn)。為避免食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室這一便民服務(wù)站形同虛設(shè),東昌府區(qū)食藥監(jiān)局督促超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室每天隨機(jī)抽取至少10個(gè)批次食用農(nóng)產(chǎn)品,加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)等農(nóng)藥殘留指標(biāo)的快檢。特別是契合今年食品安全城、文明衛(wèi)生城的“兩城同創(chuàng)”工作,鼓勵(lì)大中型商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)增加快檢頻次,提高快檢的針對(duì)性、科學(xué)性和有效性。4月份以來(lái),東昌府區(qū)各大中型商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天快檢頻次增加至20-30批次,并在快檢室門頭或超市醒目位置設(shè)置電子顯示屏,快檢結(jié)果“日檢日示”。2018年上半年超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢總數(shù)達(dá)1萬(wàn)余批次。
保持“你送我檢”常態(tài)化,讓老百姓安下心。在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買的蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)品等食品農(nóng)獸藥殘留是否超標(biāo),是否添加非食用物質(zhì)等是老百姓非常關(guān)心的問(wèn)題。為讓老百姓吃得放心、安心,東昌府區(qū)食藥監(jiān)局多次開展“你送我檢”、“食品快檢進(jìn)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”等活動(dòng),并依托局里建成的快檢室,常態(tài)化開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng),隨時(shí)接受老百姓的送檢,及時(shí)反饋快檢結(jié)果。在快檢中出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品嚴(yán)格留存記錄,執(zhí)法人員與超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行下架、無(wú)害化處理,避免問(wèn)題食品重復(fù)銷售。
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